祁阳美食推荐 咸鸭蛋

星星

祁阳美食推荐 咸鸭蛋祁阳微视界2016-07-04 21:05:04[url=]阅读(47)[/url]评论(0)

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　　可能有的小伙伴们会说了，咸鸭蛋有什么好推荐的，到处都可以买的到，网购一买一大堆，何必自己弄这么麻烦！其实，这些就是小编本人的想法，但是，这个自己弄的人就是小编的母亲大人。别的地方偶是不知道，但是咱们祁阳这边的风俗就是，不论谁家大小红白喜事，都是要给道贺的人发鸭蛋滴，特别是小孩子打三调，还一发就是三大板，也就是60个！如果你成家了恭喜你，那么你们家120个！这鸭蛋这么多，妈妈们也就头疼了，得想法子啊，多换几种吃法，就是暂时不吃也得想办法保存啊。所以，做咸鸭蛋的热风就此刮遍所在小区......

　　不过话说回来，这个咸鸭蛋要是做的好，还真的是很不错滴。相信大部分人都和小编一样喜欢中间那颗黄的流油、粉的爽口的咸鸭蛋黄！先来张图刺激一下唾液腺

　　

　　关于咸鸭蛋的制作方法，小编找了比较简单的，那种黄泥巴裹着的比较麻烦，小编也不是很懂，请谅解啦~

　　1、准备咸鸭蛋，处理干净

　　

　　2、白酒浸泡半分钟，貌似也有是放了盐之后浸泡的

　　

　　3、准备盐，铺在腌鸭蛋的容器底下

　　

　　4、将鸭蛋裹满上一层盐，放入准备腌蛋的容器里、

　　可以根据个人口味调整盐量

　　

　　5、用塑料袋或者保鲜袋之类的东西将鸭蛋密封存放一个月左右

　　

　　6、腌好的鸭蛋煮熟切开就可以呲啦！

　　

　　各位小伙伴们试着做做看，享受一下简单而有趣的劳动成果~也欢迎大家多多留言，给小编提出建议或者讨论你想推荐的美食~