金针菇炒鸡蛋

我不知道祁阳有没有人炒这道菜，因为我是以前来衡阳读书的时候才吃的。当时店里也没这道菜，是因为我当时很想吃金针菇也很想吃蛋，所以就叫老板炒了这道菜，原本菜单上写的只有金针菇炒肉。

之前拍的照片没保存，所以只能在网上找了这些图片，虽然这图片上的菜不是我炒的，但我炒的绝对比这图片还好看。不会做饭的剩女们，你们还是只会炒西红柿炒蛋和蛋炒西红柿吗？如果你的回答是是，那么你就OUT了，新世纪剩女必学的一道家常菜金针菇炒蛋出炉啦！

做法：先把鸡蛋打碎搅匀，放碗里备用，再切好一切杂七杂八的配料，像什么葱啊，大蒜啊，其实就这两样就可以了，再放多了吃的时候难挑，O(∩_∩)O~先爆香大蒜，再放金针菇，要把金针菇炒熟了，半熟的时候就要放盐，炒熟后再把鸡蛋淋在上面，再一块一块的翻个，炒碎了也可以，全看个人口味，只是炒碎了就找不着鸡蛋了^_^，鸡蛋五分熟时放鸡精和葱，七八分熟再起锅，美味的金针菇炒蛋就出锅啦。

简单易学还益智，而且味道还极好，本宫甚是喜欢恰，O(∩_∩)O哈哈~