我县六部门联合开展春季开学期间学校食品、饮用水安全和传染病防治专项整治行动

我县六部门联合开展春季开学期间学校食品、饮用水安全和传染病防治专项整治行动

为切实加强2012年春季开学期间全县学校食品卫生安全，严防食品、饮用水安全事故及传染病的发生， 2月17日-25日，县食安办组织县教育局、县食品药品监管局、县工商局、县疾控中心、县卫生监督所等部门对全县各类学校食堂、校园商店及周边食品经营户开展了一次集中整治行动。

此次专项整治，主要突出八个严查：一是严查学校是否建立了食品安全管理制度，是否明确了专职人员管理学校食品安全；二是严查学校食堂（商店）、校园周边食品经营户是否证照齐全；三是严查从业人员健康证明是否有效；四是严查学校食堂（商店）及校园周边食品经营者基本条件、“三防”设施、卫生环境、餐具消毒、蔬菜清洗等是否达到规定要求；五是严查索证索票和食品添加剂管理等制度是否落实，严厉禁止“三无”产品、假冒伪劣、过期变质、霉变食品和其它不合格食品流入学校；六是严查学校食堂食品留样制度，查验是否有专人负责食品的规范留样工作；七是严查饮用水消毒和传染病防治措施是否到位；八是督促学校食堂加强安全保卫工作，严禁非食堂工作人员进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件发生。

从检查情况看，我县大部分学校及校园周边食品经营户都能高度重视食品安全工作，基本落实了保证食品安全的各项措施，食品安全总体状况良好。但在检查过程中也发现了一些薄弱环节，检查人员均现场提出了整改要求，下达了监督意见书。据统计，此次集中整治行动，全县共出动执法人员320人次，执法车辆105台次，检查各类学校食堂（商店）165家、校园周边食品经营户210户，查验329名食品从业人员是否持有健康证，下达监督意见书165份，责令整改5户，查封问题食品230公斤，收缴过期、变质、伪劣食品60公斤，立案查处2起。

通过此次专项整治行动，进一步强化了许可和日常监管，更好的促进了学校食品、饮用水安全和传染病防治工作不断进步，有效预防食物中毒事件和其他食源性疾患的发生，确保了广大师生身体健康和生命安全。

（县食安委办公室）