祁阳特产
前面的那种我们叫“茶耳”,“茶舌”,有些地方叫"猫耳朵",后面这种叫“茶泡”,两种都可以直接可以吃(一般白叶甜脆爽口,红叶有苦涩味,采摘就看各人爱好了!),后面这种“茶泡”,掰开来里面毛绒绒的,没有茶舌那么爽口。我们一般采取的方法是:清水洗过,去掉里面的毛及心,用盐,酱油,辣椒,味精等腌制过,其味道更加鲜美,毫无苦涩酸味。
给作者打赏
前面的那种我们叫“茶耳”,“茶舌”,有些地方叫"猫耳朵",后面这种叫“茶泡”,两种都可以直接可以吃(一般白叶甜脆爽口,红叶有苦涩味,采摘就看各人爱好了!),后面这种“茶泡”,掰开来里面毛绒绒的,没有茶舌那么爽口。我们一般采取的方法是:清水洗过,去掉里面的毛及心,用盐,酱油,辣椒,味精等腌制过,其味道更加鲜美,毫无苦涩酸味。
给作者打赏