我是祁阳21世纪吃蘘荷的第一人

dengjiaping

    我是祁阳21世纪吃蘘荷的第一人，有的人可能不服。是的，19、20世纪有人吃过，可他们都不在了。进入21世纪，人们大酒大鱼，对于这深山的野菜，早丢在脑后了。

     早几年，我改行研究药用植物，发现深山里有种象姜叶的植物，原有人叫它高良姜，可对照高良姜条目，除叶子相似外，其他怎么也不对。听说有人吃过它。高良姜也是姜科植物，当然肯定是无毒的。去年，我花了900多元买了《湖南药物志》，才弄清它叫蘘荷。又叫羊合。这时，我才想起，小时候我母亲叫过它羊合，我怎么忘了呢。2014年9月，我个人第1次吃了它。

       蘘荷是姜科植物。大凡姜科植物，都有挥发油，如莪术醇，有治癌作用。姜烯，姜醇有抗菌消炎作用。蘘荷里的挥发油，可能二者必有其一。

     人们吃姜，吃的是它的根茎。吃蘘荷，则是吃它的花苞。它的花苞也是怪怪的，不开在茎叶顶部，而是贴着地面开的，甚至有一半在土里。所以，有的地方叫它“土里开花”。

     蘘荷味辛辣，可单独炒吃；也可作佐料。

    今年，我的亲戚告诉我，广东有的地方已经把蘘荷种在大田里了。祁阳不要落后，也该开发了。

    又回到题目来。我知道，争个第一，县委、县政府也不会发奖金给我，我也不是好荣誉的人。而是鉴于祁阳石的教训，立此存照，防着正人君子。

星星

;P;P

显火

第一次听说，第一次见到图片

邓老师，这个好不好吃？

dengjiaping

今年我介绍了二组人吃过，一是亲戚，二是学生物的人。他们告诉我，好吃。

dengjiaping

文中图片就是可食用的花苞

林明

蘘荷可是个好东东:lol

星星

已经在祁阳生活网微信上转发，但愿对癌症病有帮助;P

正气·李印

看起来和洋葱差不多

张大乙

邓老师，你种在哪？

dengjiaping

张大乙 发表于 2015-9-24 09:19
邓老师，你种在哪？

野生的

dengjiaping

星星 发表于 2015-9-24 08:05
已经在祁阳生活网微信上转发，但愿对癌症病有帮助

莪术醇是治癌的，姜科植物莪术，郁金含有莪术醇。蘘荷是姜科植物，有不有莪术醇，我不清楚。

罗汉松

为楼主点赞

张大乙

dengjiaping 发表于 2015-9-24 11:17
野生的

我还以为您种在田地里.

dengjiaping

张大乙 发表于 2015-9-24 17:27
我还以为您种在田地里.

祁阳到今年(2015)还没有人工栽培。

刘心

好啊

星星

邓老，有个邓姓同学，高工，想了解邓姓家族史，电话是15007467257，能否去个短信

dengjiaping

星星 发表于 2015-9-25 08:44
邓老，有个邓姓同学，高工，想了解邓姓家族史，电话是15007467257，能否去个短信

请你转告，请他加我qq，我的QQ，你知道的。

dengjiaping

星星 发表于 2015-9-25 08:44
邓老，有个邓姓同学，高工，想了解邓姓家族史，电话是15007467257，能否去个短信

去年，中央一机构要员，祁阳人，也向我问了邓氏情况。

星星

是这个吗601097838???带38的比较值钱;P

dengjiaping

星星 发表于 2015-9-25 11:06
是这个吗601097838???带38的比较值钱

38，网络语言是“女人”，我是女人见识。