新隆生态园吃野味休闲好去处

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本生态园创建于2008年04月，主要以优质牧草、黄粉虫和无菌蝇蛆以及玉米等来养殖地产山鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡及其他野生动物。以养殖来带动种植（优质良种水果、牧草等）的发展，以种植来给予生态养殖的支撑，重而形成了良性的生态循环。同时我们使用最新的EM发酵技术和沼气处理技术，使本场清洁卫生、环境优美，真正做到山清、水美、生态健康。



目前养殖品种主要有地产山鸡（七彩山鸡的一个亚种，品质比其他山鸡更优良）、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、虫草东安土鸡等珍禽，年产各类商种鸡1.5万羽左右。正在培育的其他野味品种有纯种野兔、特种野猪、绿头野鸭、斑嘴野鸭等。种植种类有奈李、油桃、甜枣、板栗、柚子等。准备经过2-3年发展成综合性的生态园。





新隆生态园位于中国湖南省南部，南岭山脉北麓，秀丽的潇水和湘江汇合处，素有“锦绣潇湘”之称称永州祁阳县，介于祁阳与衡阳祁东的的交界处的羊角塘镇，占地面积50亩。 进入新隆生态园犹如徜徉大自然，青翠的绿树为你带来一阵阵阴凉，清澈透底的山泉水甘甜可口，树上的果实送来一阵阵果香，还有那飞翔的地产山鸡等珍禽野味为你带来地地道道的农家乐.......



这一切的一切都值得你心驰神往，还在等什么呢？心动不如行动吧？

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地产山鸡
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。另有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。中医界认为，山鸡肉还有明目之功，经常食用可益气养生，滋补肝肾。

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贵妃鸡


    其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3~5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。

    贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。

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绿壳蛋鸡


    绿壳蛋鸡是我国特有鸡种，最显著的特性是集“五黑一绿”为一体即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏以及绿色蛋，绿壳蛋鸡不仅其肉质鲜美，还具有药用价值，所含的黑色素对降血压、降血脂有明显的功效。

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虫草东安土鸡


    因产于东安的一种土鸡而得名。“东安土鸡”又名“醋鸡”，是传统湘菜第一菜。起源于唐朝开元年间，已有1200多年历史。民国时期，唐生智在南京就职时，带有家乡名厨，每逢宴会，必做一道鸡，宾客品尝后赞不绝口，因而“东安鸡”广为流传。早已传入南洋、北美等地。素以外型美观、色泽鲜艳、香浓气醇、肉嫩骨脆、甜而不腻、酸里有凉、辣而不涩、营养丰富著称，兼有卤鸡的清凉、烧鸡的嫩脆、纯鸡的鲜美等特点。

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野兔


           野兔营养丰富，有特有的食用价值与经济价值。 野兔肉肉质细嫩，容易消化，消化率达85%，高于其它肉类，是理想的动物食品，蛋白质高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高（按干物质计算），脂肪含量低（按干物质计算），兔肉含脂肪27%，而猪肉含61%，羊肉含54.12%，牛肉57.97%。
    兔肉含有多种人体必需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸，并且这几种微量元素兔肉的含量都比其它肉类多。同时兔肉含磷脂与胆固醇之比为25：1，人体血液中磷脂多、胆固醇少时，胆固醇沉积在血管中的可能性就小，动脉硬化的可能性就小，现在各国家食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪，兔肉恰恰具备了这个特点。 野兔肉的营养价值不仅可与鸡肉媲美，而且是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品，故野兔有“美容肉”、“保健肉”之称，这也是兔肉消费在国际市场中持久不衰的一个重要因素。

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特种野猪


           特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定，具有野味、保健、出口创汇三大优势。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母猪仅在春季发情、人工圈养下不易成活和难以发情等缺点，使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，亚油酸含量比家猪高2.5倍。

绿头野鸭


           绿头野鸭是一种迁徒性候鸟，具有野味香浓，瘦肉多，肉嫩而鲜美。《本草纲目》记载：野鸭肉性甘、凉无毒，补中益气，平胃消食，是男女老少春夏秋冬皆宜进补的传统滋补佳品。据检测：野鸭富含人体所必须的氨基酸及微量元素，其中赖氨酸和亮氨酸、天门冬氨酸等对健全肌体发育、强身健体有较高的价值，其含量比一般家禽高30％；亮氨酸和异亮氨酸的含量为一般家禽的二倍以上。野鸭肌体中丰富的谷氨酸又决定了野鸭肉的鲜美无比。
斑嘴野鸭


           斑嘴鸭体形大小似绿头鸭，体重890~1340克，体长560-632毫米。雌雄两性羽色近似。体羽多为暗褐色;头侧有明显淡白黄色眉斑;嘴峰黑色，尖端黄色而不同于其他野鸭;颊、须、喉与前颈均白色;翼镜呈金属蓝绿色并闪灰紫色。虹膜黑褐。

      鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。中医认为，野鸭味甘性凉，入脾、胃、肺、肾经。具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。可主治病后虚赢、食欲不振、水气浮肿，又可补心养阴、行水去热、清补心肺。正如《随息居饮食谱》说：“鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊。据《本草纲目》载：“鸭，水禽也，治水，利小便；治虚劳热毒。”又据《本经逢原》载：“男子阳气不振食之最宜，患水肿人用之最妥。” 鸭血可解血瘀、血热作疼。鸭胆的汁可治火赤眼，外涂可治痔疮肿痛。鸭头可治惊悸和血虚引起的头疼。鸭脑捣碎外涂可治冻疮。

缘

湘土田园

离县城很远啊

覃谈

难怪对这地方不熟悉,原来在羊角塘.是培植的野生动物就好,如果是纯正的野生动物可要受法律保护的哟. :i

南天

好项目