寻找有志于将“祁阳米粉”推广发扬光大的同道之士

阿尔波斯冰淇淋

我是一个在湘潭的祁阳人。现年三十有余四十不足（可别误我是不三不四的人啦，哈哈）。
言归正传。十几年的出差下来，全国各地的米粉都吃过，发现只有正宗的祁阳鲜湿米粉最好吃，什么桂林米粉、津市牛聋子米粉、广东肠粉、河粉、长沙粗粉等等，无一能与祁阳米粉PK。仔细研究了一下下，发现其实米粉行业，祁阳米粉是中国所有米粉的祖宗，以上所列几种粉都是仿制祁阳米粉而来，仿来仿去，丢掉了一个字：鲜！
我仔细统计过，身游在外的祁阳人士，都对祁阳米粉念念不忘，只要回到祁阳必吃一碗祁阳米粉（祁阳伟人陶公陶铸也在此列当中），可想而知祁阳米粉真的不是虚传。
但近年来，出于一些商业短视原因，很多做祁阳米粉的偷工减料，以次充好，加明矾、用地沟油、用霉变米作原料，以干粉替代湿粉，等等，使祁阳米粉这块金 字招牌暗然失色不少。
作为一个祁阳人，我对祁阳米粉情有独钟，很想将它恢复成一个深具传统地方人文特色的小吃。基本思路：先从把好原料关入手，精选汤料配方，开品牌旗舰店，注册品牌，开直营店，再对外加盟迅速扩占地盘，再建工厂，统一配送，再回过来头开发新产品，如此下来，以祁阳米粉的味道这个优势，将祁阳米粉做成像“桂林米粉”、“常德米粉”、“浏阳蒸菜”、“沙县小吃”一样，全国随处可见，将指日可待！
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