[家乡风光] 祁阳特产

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dsu_paulsign:classn_11

发表于 2012-11-15 14:52:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
祁阳特产,你吃了几种?       湖南祁阳,地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。 + `' m# d# z( J( Z+ {
当我们长大,是否也时常忆起,看看下面的图片,相信会让你想起很多美好的童年往事。 ) y$ i0 n# H6 x: {( ~2 W

+ \' o2 P# Z3 D5 r4 c1 W  i5 W1.学名:茅莓,蔷薇科. 我们这就叫刺匍子, 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。 ! N& N' V' i/ {3 |  M: W
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7 M& c$ @6 D1 ?0 `5 U& ?& [$ T0 {; @这两种用我们那土话叫 pou(念第四声)。下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
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这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩(音) ( K5 \; I+ n7 w! j0 Y1 k
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2 i! O8 E! l  V+ {4 J7 Z2.学名:枳椇。俗名鸡爪子.    一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----到了成熟期街上卖的比较多,味道很不错。 + F3 e  _( j8 R4 _* @
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我家乡土话叫jue gou,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.
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9 ?7 ?. i$ S$ x# w3. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃涩中带甜。 ( Q: ?1 s# C, Y: d& @# Y
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这叫狗GE刺或糖灌籽.小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净,另一种用途是泡酒,有驱风湿的作用.
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3 A9 k/ d: E; Q+ K1 q( G4.本地俗称“乌栏扒”或“mao dong guo"学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。
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5.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 .
7 L& G6 `* F( O! }+ u( B# X. K2 p土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶. 现在这个东西越来越少,记得小时候总爬到树上才吃0 I) f' v4 s! l0 X; i& B
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6.本地俗称狗屎梨,也叫沙梨子,学名不知,秋季成熟,很小,生的时候相当涩,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。 & @9 ]6 J$ t) j" S
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" F# b% z3 n) X7.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。 & a3 D# L* A+ k
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& N) e, h$ b* \& Q  {0 {+ s* s8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。
' s; _$ ^4 r8 G$ h- C4 d呵呵,味道很不错 & c/ v0 R% B, D; {7 m$ D
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1 X" K/ G1 h. p, t9 `4 ?# F) `5 X9.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。 0 b" a* o9 C1 n% [
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10.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)
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dsu_paulsign:classn_11

发表于 2013-4-1 12:14:48 | 显示全部楼层
9图不是犁头草,它叫“蚤马刺”,药名叫“杠板归”。

dsu_paulsign:classn_11

发表于 2013-4-1 14:48:53 | 显示全部楼层
哇,我基本上都吃过。

dsu_paulsign:classn_11

发表于 2013-4-1 19:51:32 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}好片片。
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