祁阳农村摆酒席，又称摆十碗，见识下哪十碗

星星

这个农村摆寿宴，吃完一碗才上另一碗，第六道为什么必上笋子今日女报 2017-01-31 23:14
对于很多凤凰男来说，过年回家给父母提前摆寿宴是一个常见现象。
小编今天在永州市祁阳县一个乡镇参加了一场六十寿宴。让很多城里人不解的是，这里摆酒席，是吃了一道菜，再上另一道。总共十碗，因此，这里摆酒席，又称摆十碗。但有时吃完一顿饭得上一到两小时。


那为什么 要摆完一道再上另一道，不能全部摆上呢？
询问老人才得知，大致原因有两个：
一、吃热的。一道道上菜，就能保证能道菜都是热乎乎的。吃得更爽。
二、才是农村的习俗中，上菜的顺序有讲究。比如，上了第五道菜，要放鞭炮提示；第六道菜必上笋子，因为孝子笋。传说中，曾经在六七月天，有老人想吃笋子，而笋子一般是清明前后才生长。这个儿子只好躲在吊竹下痛哭。上天感其孝心，就让吊竹当即长了笋子 出来。
从此，别的竹了都是清明前后长笋子，而吊竹才是6月。也因此，每逢寿宴，第六道菜必上笋子，包含，6月，孝子等寓意。
十道菜顺序如下：

第一道。大杂烩。寓意，十全十美

第二道：香茹炖鸡。寓意，吉祥。

第三道：团鱼。寓意团圆。

第四道：墨鱼豆腐丝勾芡。寓意：福如东海。

第五道：肘子肉。寓意，富足。

第六道：笋子。寓意，孝子。

第七道：肉圆子。寓意：七子团圆。

第八道：羊肉。羊大为美，寓意：和和美美。

第九道：曲鱼。红红火火，年年有余。

第十道：猪道。寓意：健步如飞，健康长寿。

你们家乡摆寿宴有什么 讲究呢？
摄影：唐天喜
小编：喜之郎

祁阳周氏

第十碗应该是蔬菜

祁阳周氏

十甲碗要有鸡鸭鱼，鱼也可是汤鱼。