祁阳特产，你吃了几种？

正气·李印

祁阳特产，你吃了几种？       湖南祁阳，地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。
当我们长大，是否也时常忆起，看看下面的图片，相信会让你想起很多美好的童年往事。
9 j  i! I3 u! D; Y* e
1.学名：茅莓,蔷薇科.　我们这就叫刺匍子, 别名：天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃，夏秋时山上很多，味酸甜。
1 C' I% o  q( _* L2 ~: A% j3 ?
这两种用我们那土话叫 pou（念第四声）。下面那种熟透后比上面这种要好吃些，上面的水多，一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
, a! B: k; H( T8 L4 W! a/ j* k
这个绝对比草莓好吃，摘的时候容易刺到手。泡哩（音）
2 J& m+ }* C8 O# ]$ G* p. O

2.学名：枳椇。俗名鸡爪子.    一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子，而枳椇的食用部分却是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪，故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。枳椇其味甘美，生于高大乔木之上，采摘不易。 -----到了成熟期街上卖的比较多,味道很不错。


我家乡土话叫jue gou,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.

6 W5 Y7 c7 N: J5 K
# j/ @" i7 J5 [4 {
' q, S" M! [" B3. 金樱子，有刺，需用刀剖开吃，秋季成熟，味甜，好吃。想吃它得小心刺破手，不过我们们那时候的吃法可简单的多，可是说出来怕会吓到大家，呵。---这个可以泡酒，吃了对身体很好，生吃涩中带甜。

这叫狗GE刺或糖灌籽.小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净，另一种用途是泡酒，有驱风湿的作用.


9 \5 G! c6 |% u) ?% V* t4.本地俗称“乌栏扒”或“mao dong guo"学名不知，九\十月份有，摘回来生吃或放在大米里闷熟，色、香、味俱佳，就是里面太多籽了。

9 v8 R; L* ]1 F( L& ^( I" L

5.桑椹：酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便，补血养颜。主治：口渴烦热，消渴，解酒毒，久咳，习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实，故又称桑果 .
# I- v- n, |+ P& f/ }! K土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶. 现在这个东西越来越少，记得小时候总爬到树上才吃
0 u" V7 B/ x0 B; w! E9 `
6.本地俗称狗屎梨，也叫沙梨子，学名不知，秋季成熟，很小，生的时候相当涩，如果能在树上摘到成熟的，味道相当不错，不过不太容易，一般没熟就被摘去浸泡了。

7 N0 l; V( T4 g( k8 ~7.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有，一般推荐。
/ V* S  R8 X% l) N4 c
8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”，学名“乌饭”，秋季成熟，味甜，酸酸甜甜的滋味。
6 B' |/ N9 f) W( h  F呵呵,味道很不错
& @8 _3 y, w0 g2 N  O4 J1 T
. v; |- ^2 d4 Z6 \- D& U9.俗名“梨头草”，学名不知，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。


* \5 t+ a7 ?+ @" [6 A10.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有（下过霜后味道更甜）


) y: ?* A# \9 ]( D11.茶片 （也叫茶耳），小时到满山的茶树林中去找着吃，产在清明时节，白色的退皮后非常好吃

1 P% w+ x3 c( r- H茶片，我觉得白色的要好吃一些。
$ q) b- t$ [: X- L) {
! v3 R# P% A% |4 p+ C7 G- T6 @12.茶泡（茶波波），小时候常常去山上采的，觉得很好吃。
* u) ~2 ^2 f. j1 H
/ m+ R! W2 G' D. M清明时节去扫墓总是跟我的兄弟姐妹们跑在前面找茶泡，能找到几个那是相当的不错了，现在已经很少看到了，一般都是看到茶耳了。也是退皮了的好吃，不过我觉得没茶耳好吃。
3 y8 n9 D& P5 f; [( u

/ g/ P" Z% E% ^2 k% X$ p& \) p
' B/ O+ R6 ?2 ?) J  w. T
; s" J7 B' s6 ?& }& ]: A8 G13.地茄子  俗称地葡

" g/ E5 u( B  L4 K; S这个很多..熟了就成紫色.甜甜的.我还蛮喜欢的...
/ S2 T3 w, S  ?  h
+ a' S- S0 I; x1 {" W) X5 L0 L

$ J6 f. s+ R# d& N. N14.艾叶（小时候常去采，在路边到处都是）在农村过端午节的时候家家都会
有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤，吃了对女孩子
特好，妈妈常常会煮给我们喝，不过汤比较苦，一般人都不太爱喝，我还
+ c5 Z) e, O7 |+ G& U8 |好，苦的东西我可以轻松对付。喜欢吃用它做的粑粑，现在一般酒店也有买了，非常好吃。

6 }# [' f8 b4 ^& }0 K0 l' z
6 W$ L2 T4 A7 _. b$ h3 \5 h7 ?
5 c4 `- k$ `1 b1 Q+ x5 y  Z5 e
$ _. v: ?1 u! P8 c# ?15.乡下叫这个乌金子（音），这个不好吃，但很好玩。 （要煮熟了才能吃的）
  R: [7 M6 j/ K% o1 F2 b

8 J, ~$ _* W4 P- A0 [: P( p
16.坚粒子，我觉得比板粟好吃，炒着吃味道非常不错。
) ^: ]& i2 s/ \
17.黄栀栀，很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。栀子果是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，不过那时不太关心；可以摘来做黄桨。   

/ o2 t+ E3 D, x) w! D# a: x8 d2 l18.野柿子，摘下来放米里面沤几天再吃。

金黄色的.熟透了就成红色了.

野柿子，觉得太麻口，不过比有些买的好吃多了。
# d7 q2 w, b# `+ w. f4 _

  ?& D- W  N- I19. 杨头蔓，好像吃过


  Y6 z3 F) [+ ?: X20.小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！下图是拾you笋，拿去卖，比一般的小笋要贵些。我记得我们上体育课的时候老师常带我们去对面的山上采，还有下面的蕨菜。小学的时候我还炒过一次，爸妈还把我夸了一番，乐的我。
+ R0 ^' F, i0 Q& i
- |5 _0 a6 k% J' }) v/ ^' m% q


21.蕨菜，这种应该很多人认识的，炒或蒸，要多放点油，不然会慌死喔。

6 v6 C3 R+ K* @* B$ B; W1 n
& g- ]7 |& {6 M1 n1 l

22.野葡萄提子的始祖，想想还是觉得它比现在的提子葡萄好吃

% N5 q! @; C4 r- u
人都不知道，在山上，有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄，好恰，真的好恰。
; S( o. u- J8 W" K

% m0 N5 S5 h: {# o1 x6 a# o. T+ G23.栀子花，很香，上山摘来当菜吃的。哇好吃......

  a/ u, |5 J6 x% V6 k

; a7 f$ B2 a5 B3 a% f24.毛栗子，跟板栗一样，外壳也一样，只是比板栗小，不过弄时要小心，别被外壳的刺刺到。

   

毛栗子，看着好想吃哦，记得妈有一次从山上打了很多给我们吃，那时候好幸福哦！ 毛栗子，这种还没长大。
   
# F, Y# ^' k; H/ k+ ~
2 i8 D5 t7 u0 \; f2 A8 C, \4 D- V. |25.我们土话叫酸Guang也叫（酸筒管！），不知道学名叫什么，这种不知道有多少人认识，长在山上的水沟里的，我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。

: G+ K" |7 Y4 ]  B6 b. A' V


26.野生猕猴桃，其实应该很多朋友认识，就是捡茶籽的时节树上特别多， 不过要等它软了才好吃，一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的，味道 不错。


; k: w/ m4 l% H& f    
( I+ e( q* Z6 u' R2 p+ i& [
. V* J' ?5 w! b) J: }3 t27.本地俗称酸枣，特别在酸，“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”，学名不知，用它作出的酸枣糕乃是极品。
0 I- n9 V6 i; Z1 I: L# l5 h
" {) T9 }$ Z7 m! Z) e4 d: U

28.客家话：杨梅
土话也叫杨梅.
不过我们那分两种,一种叫水杨梅.个大.汁多.
一种叫石杨梅.个小.没那么酸.

/ M+ @8 S2 e4 Y
2 u/ ~8 N3 J* p4 F$ ?6 N. @
' X3 ?8 ^' h! \$ f! K6 f29.客家话：鸡公蛋

土话叫牛奶脐
30.八月瓜（凤凰俗语）   
9 z6 Z) ?6 G: C# X- U2 a1 C4 c/ }
7 U1 J: N% G4 s# @* k$ \     这个长在藤上的，一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候，就成熟可以吃了。很甜的，味道很正，口感绵软，和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。
$ q: [9 b! G* [. ^1 H+ r  Y

, [; m+ ?  c) h/ G- T0 D  ]9 k
31.映山红－这个和公园里的品种不一样，山上的是能吃的，味道酸酸甜甜的，一般是shi田的时候很多，满山遍野都是。
7 K; h$ I$ {7 G5 a+ U, _
/ j& ^9 f$ c6 i  l' _

) P& z& ^* s6 Q- Z1 l) g
# Z  G  O* \3 D3 L


* D) c  H4 i8 n/ U1 J; u! h0 Y2 k

记录历史

{:soso_e179:}

潇湘。雨

{:soso_e124:}流口水了。

冥冥中

赞

黑骏马

{:soso_e102:}恰过好多种，最喜欢恰板栗了

101010

{:soso_e179:}

科姐

有些不是祁阳的特产

恋丶上你的唇

祁阳有那多土特产吗？有样东西看到好像酸枣

江湖漂

兄弟，你是从哪里拍到的照片啊，佩服佩服！我是吃过绝大多数的，你让我回到了童年，太感谢了

江湖漂

吃得最多是的：三月泡，茶片，茶泡，酸枣，鸡爪子，桑椹，算麻子，板粟，坚粒子……，你勾起了我30年前的回忆……