过年了，请大家一起来分享自己餐桌上的私房菜

黑骏马 · 发表于 2012-1-17 09:38:02

过年了，大家都是怎样安排自己的餐桌的。请大家把自己的拿手私房菜拿出来一起分享；最好图文并茂。
我首先上一盘我最喜欢吃的鱼，也祝大家年年有余！

110 · 发表于 2012-1-17 10:13:32

麻辣片片鱼！

显火 · 发表于 2012-1-17 14:03:50

本帖最后由显火于 2012-1-17 14:04 编辑

你是学厨的吧？我就晓得炒蛋

黑骏马 · 发表于 2012-1-17 16:34:53

显火发表于 2012-1-17 14:03
你是学厨的吧？我就晓得炒蛋

呵呵！我发现自己越来越喜欢做菜了，只是没时间做；一个月在家里吃不了几餐饭，但喜欢一大家子人在一起吃饭的氛围。

在水一方 · 发表于 2012-1-18 13:52:38

楼主好强啊！这道菜是你本人做的吗？

黑骏马 · 发表于 2012-1-19 08:50:07

在水一方发表于 2012-1-18 13:52
楼主好强啊！这道菜是你本人做的吗？

不好意思，不是我做的

但可以学着做。

金狐 · 发表于 2012-1-19 08:53:24

{:soso__15033988050392158598_1:}求配方秘笈

110 · 发表于 2012-1-19 09:13:48

碗是你的，菜不是你做滴

缘 · 发表于 2012-1-19 09:27:24

流口水老……

黑骏马 · 发表于 2012-1-19 15:23:41

金狐发表于 2012-1-19 08:53
求配方秘笈

做法：
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀即可

黑骏马 · 发表于 2012-1-19 15:24:14

110 发表于 2012-1-19 09:13
碗是你的，菜不是你做滴

:lol:lol

黑骏马 · 发表于 2012-1-19 15:24:43

缘发表于 2012-1-19 09:27
流口水老……

有机会做把你恰

林明 · 发表于 2012-1-21 16:10:48

:lol:lol:lol

金-ΒΟΧ · 发表于 2012-1-28 02:30:16

哪天我来做哈则。

只爱自己 · 发表于 2012-1-30 15:02:44

楼主好厉害啊，水煮鱼片都会，牛叉

男性乳房肥大矫正术整形团购 http://tuan.dfhon.com/zhengxingxiangmu-15.html

黑骏马 · 发表于 2012-1-30 16:26:08

只爱自己发表于 2012-1-30 15:02
楼主好厉害啊，水煮鱼片都会，牛叉

:lol:lol

☏祁阳最火招聘求职平台☎	★房屋租售信息这里最多★	☞祁阳百姓网店全收录☜
☼永州胡子（祁阳玩法）☼	祁阳二手交易市场	❦祁阳本地服务信息发布查找❦
信息发布 QQ335868199	信息发布 15507462622	信息发布 ☎18974601515

[相关话题] 过年了，请大家一起来分享自己餐桌上的私房菜

精选推荐

♦精彩推荐