好吃简单的肉末豆腐

松的传奇 · 发表于 2015-1-6 09:52:24

二、肉末豆腐
豆腐、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉
1）先把豆腐切成2厘米的小块，用淡盐水浸泡10分。 2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。
3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。

肉末豆腐

星星 · 发表于 2015-1-6 10:52:45

肉末还要少点

松的传奇 · 发表于 2015-1-7 09:34:45

星星发表于 2015-1-6 10:52
肉末还要少点

对！少一点看起来好看一些。。。

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[厨艺展示] 好吃简单的肉末豆腐

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