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- 山楂的营养成份根据南京农业大学研究证实,山楂含蛋白质(是苹果果实蛋白质的17倍),18种氨基酸(8种人体必需)糖类,抗物质(含钙在水果中列前位)维生素(AB1B2)黄酮类、三萜、有机酸(乌素酸、山楂酸、齐墩果酸等)其它成份(绿原酸、儿茶酚、胆碱)等多种营养成份,具有非常高的营养价值。山楂食膳养生山楂自古以来,被作为开胃消食的要药,近代研究表明,山楂中山楂酸等有机酸入胃以后,能增强酶的分解,促进肉食消化,有助于胆固醇软化。所以食用山楂制品有消食、降脂、对治疗高血脂有辅助作用,被称为老少皆宜的保健食品。山楂还可以促进胃肠分泌、山楂中的黄酮类、山萜类、烯酸等能舒展血管,加强和调节心肌,具有降低胆固醇和降血压作用。此外对心脏活动功能障碍神经官能症、心率失常和冠心病等症也有辅助治疗作用。服用山楂后胃中酶活性增强可促进消化。新的研究发现,山楂果实提取物对体液和细胞免疫有促进作用。常饮山楂饮料的好处山楂含有丰富的山楂酮、果酸、果胶、果糖、多种维生素及微量元素,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液和胃内酶素分泌。山楂可以开胃生津、消积化滞,经常适量饮用山楂饮料对身体健康很有益处。所以儿童、老人吃些山楂不仅可增添多种营养,而且有助消化、增加食欲的功能,并有降血压、隆血脂的作用。
- 山楂醋功效 1、营养丰富。世界之康山楂醋含有多种人体必需的氨基酸和微量元素、维生素。果醋中的果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖含量丰富。 2、开胃解渴:世界之康山楂醋中的挥发性有机酸和氨基酸等可刺激大脑的食欲中枢,促进消化液的分泌,提高胃液浓度,从而生津止渴,增进食欲。 3、提神活力:经过长时间劳动和剧烈运动后,人体内会产生大量乳酸,使人感觉疲劳,此时饮用世界之康山楂醋,能促进代谢功能恢复,从而消除疲劳补充活力。 4、解酒护肝:世界之康山楂醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质,促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收;临床报道,饮酒前后饮用山楂果醋,可使酒精在体内分解代谢速度加快,预防由于饮酒使肝藏酒精中毒的危险。因此世界之康山楂醋极具解酒护肝的作用 5、减肥消食:世界之康山楂醋产生的脂肪酶可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行,在消化快的过程中起到良好的减肥效果。 6、降低血压:世界之康山楂醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分,对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。 7、抗菌防疾: 世界之康山楂醋的果酸等酸的有效结合,产生的游漓子很容易渗透到细菌的细胞内使细菌的细胞分裂而亡,因此起到了杀菌作用。炎热的夏天喝了世界之康的山楂醋可预防痢疾。 8、美容养颜:实践证明,经常食用世界之康山楂醋,能使皮肤光洁细嫩,皱纹减少,容颜滋润洁白。 9、开发智力:世界之康山楂醋中的挥发性物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用,具有开发智力的功效。医学研究发现,人体大脑的酸碱性与智商有关,大脑呈碱性的孩子较呈酸性的孩子智商高。
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