永州日报:瞄准百姓早餐 祁阳专项整治湿米粉 下达行政处罚

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永州日报  发布时间：2014-11-21  瞄准百姓早餐祁阳专项整治湿米粉
　　永州日报（通讯员  黄恩鹏  刘志军）湿米粉作为祁阳人民的传统早餐食品，深受广大消费者喜爱。祁阳县共有湿米粉生产企业3家，大都是生产设备简陋、工艺落后、卫生条件差、产品出厂没有任何标识，生产出来的湿米粉质量状况不乐容观，引起了县委、县政府的高度重视，决定在全县范围内开展湿米粉专项整治，彻底改变过去湿米粉生产企业的脏、乱、差现象，确保全县人民能够吃上“放心米粉”。

　　凌晨突击检查  坚持“质”“量”兼治

　　8月6日，全县湿米粉专项整治动员大会召开，决定自8月起至12月31日止，对全县湿米粉生产经营和餐饮服务单位开展专项整治集中行动，坚持“质”、“量”兼治，统一整顿、全面规范，切实提高全县湿米粉总体质量，让全县人民吃上安全放心早餐。

　　会后，由县委督查室牵头，县质监局联合县网络办、电视台等相关部门组成了湿米粉专项整治组，对浯溪食用粉业有限责任公司、盛发食品厂、黎家坪镇华诚粉厂的生产经营行为，开展了定期或不定期专项整治行动，每次行动都通过祁阳电视台、祁阳新闻网、祁阳手机报、中国微祁阳等媒体向公众报道整治效果，同时还适时邀请了县党代表、人大代表、政协委员、网友代表们参与进行监督，通过勤查、严管、重罚，来促使各生产企业规范化生产。

　　县质监局作为生产企业的监管者，制订了整治工作计划，决定每周对全县三家湿米粉生产企业开展一至两次专项检查。由于生产企业都是凌晨才开始生产，每次检查都是凌晨才开始，不事先告知，直奔生产现场开展突击行动。原料大米是否符合国家标准，生产过程是否添加非食用物质、滥用食品添加剂，生产场所卫生是否符合要求，产品包装及标签标识是否符合标准规定，是否使用“回头粉”生产加工湿米粉等都是每次的必检项目，同时在每次检查时都做到了“五个一”，即看一次现场、查一次台账、抽一次样品、称一次重量、作一次笔录。截止11月15日，共对湿米粉企业开展了22次专项检查，抽取湿米粉样品50批次、原料大米样品20批次、米浆10批次、生产用水15批次。

　　叫停违法涨价  维护消费者利益

　　8月20日清早，祁阳县浯溪食用粉业、盛发粉厂、华诚粉厂三家湿米粉生产企业联合向县内各米粉经营店发布涨价通知，引起了全县人民的高度关注。上午，县物价局、县质监局等相关部门约谈了三家生产企业负责人，紧急叫停了他们这种串通涨价、操纵市场价格和损害消费者利益的行为。下午，县物价局、质监局、工商局、食药局、卫生局五个部门又联合下发了通告，告知广大市民，湿米粉出厂价维持原价不变，并要求各湿米粉生产企业、米粉经营店不得借机涨价。

　　重罚违规行为  促企业规范生产

　　在检查中，检查人员依照《食品安全法》、《湖南省米粉地方标准》等相关法律条款，对各生产企业的违规行为采取了顶格重罚处理；对湿米粉生产企业的缺斤少两问题，发现一次当场处罚一次，每次罚款1000元。同时县质监局还发布了有奖举报公告，对发现湿米粉生产企业用陈化粮或用“回头粉”、非法添加非食用物质和食品添加剂生产加工湿米粉等违法行为，一经举报查实，给予举报人5000-10000元的奖励。

　　8月26日凌晨，在浯溪食用粉业，检查人员发现有浸泡待用的霉变大米，质监、公安部门立即予以查封，并将法人代表带到陶铸路派出所立案进行调查，同时将300公斤霉变大米作深埋销毁处理。经立案查处后，决定予以顶格处罚，向浯溪食用粉业下达了48000元的行政处罚决定。

　　9月17日凌晨0时，检查组对浯溪食用粉业进行了突击检查，凌晨3时，检查人员杀了个回马枪，再次来到浯溪食用粉业，对其进行回头突击检查。在配料间，发现生产工人正在使用“回头粉”再加工，检查人员立即予以制止，现场进行了查封，并联合公安机关，将法人代表带到陶铸路派出所进行深入调查。当了解到浯溪食用粉业平常将“回头粉”处理给观音滩镇的一养殖户时，检查组人员又马不停蹄赶往观音滩镇，在当地派出所的配合下，找到养殖户进行调查核实。经过立案调查，证实了浯溪食用粉业公司使用“回头粉”生产加工湿米粉的行为，决定予以顶格处罚，向该公司下达了48000元的行政处罚决定。

　　召回问题米粉  及时整改保安全

　　11月7日早餐时，有市民反映早餐米粉质量较差，存有沙粒感。当得知这一情况后，县委督查室、县质监局高度重视，立即派人深入各早餐点进行调查了解情况，并对浯溪粉业的负责人进行约谈，责令其将存在问题的7000余砣湿米粉进行全部召回处理。

　　同时，检查人员来到浯溪粉业查找问题原因，经仔细检查，导致米粉存有沙粒感是由于该粉厂新进的一批大米质量不合格所造成的。检查人员当即责令企业停用这一批次大米，将所有库存的30.8吨大米予以封存，进行立案查处，并对已经浸泡准备生产的4.35吨大米全部进行封装，监督其处理给养殖户。

　　通过近4个多月的专项整治，各湿米粉生产企业的卫生条件、生产加工及原料把关、索证索票、台账建立等有了改观，质量得到了提高、重量得到了规范，受到群众的普遍好评。

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祁阳市漏水塘县

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