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前 言! k* \9 J+ w: x; H0 h( W* H
在本人的记忆里，八十年代以前蔗农熬糖酿洒主要靠由两个硕大的铁木滚组成的木榨来榨取甘蔗汁作原料。那时正值孩提时代的我，对榨糖的土法工艺流程和长辈们津津乐道，讲叙的榨糖英雄精小故事听得出神时，直叫你眉飞色舞、喜不自禁。可惜那个时代的“相机”二字还没走进偏远的农村。现在想来要是那时真有人将土木榨榨汁和熬糖的一整套过程用当时只有的黑白相机记录下来，那才是叫劲啊。也更是对历史古迹最有价值的见证。
2 x6 g, E: ?4 Y8 i' z. Q W八十年代后，由于电力对农村的谱及。使得农村掀起了翻天覆地的变化。很多木制的生产、生活工具都逐步被电动机械挤下了历史舞台。。。。。。
; d! s4 _# x3 ]' E现经父亲生日之庆，特回乡下随手采集一组小片奉献给大家，以应先睹之快。也希望在祁阳生话网这个活动的如意大舞台上，能有幸再见前辈们珍藏下来的土法“榨糖”历史古迹图片。& K6 e/ i$ t2 `/ G# u& o# N2 O
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