祁阳市中华茶油美食街十甲碗百桌宴正式开席

星星

12月21日中午，祁阳市中华茶油美食街十甲碗百桌宴正式开席，让嘉宾、食客们互动交流，畅叙情谊，庆祝中华茶油美食街开街，共同领略祁阳的传统文化、茶油文化、美食文化。

随着祁剧演员用祁剧腔报出的第一道菜名，十甲碗百桌宴火热开席。祁阳全家福、祁阳汤鱼、槟榔芋扣肉、墨鱼豆腐丝……一道道具有祁阳地方特色的美食陆续端上餐桌，引得食客们大快朵颐、纷纷称赞。

在现场，记者随机采访了一个市民。

记者：十甲碗好吃吗？

市民：很好！这个菜很美味！

记者：你觉得你最喜欢哪一道菜呢？

市民：我喜欢第一个全家福，寓意很好，味道比较齐全。

记者：你吃过十甲碗吗？

市民：吃过，我最喜欢扣肉，特别是茶油煮出来的。下一次一定会来，我带我的同事、朋友过来。

“十甲碗”是祁阳流传的一个古老传统习俗，祁阳人逢年过节或遇重大事情办酒席时，都会用“十甲碗”招待贵客嘉宾。“十甲碗”代表了祁阳的传统饮食，凝结了祁阳的酒席文化。中华茶油美食街将茶油的厚重融入“十甲碗”的传承，将油茶产业和文旅产业深度融合，让祁阳“十甲碗”在传承中创新向前，推动茶油美食产业发展。

活动现场还举行了祁剧戏歌、祁阳小调、祁阳渔鼓等表演，让大家在品尝美味的同时也近距离欣赏到了非物质文化艺术的魅力。