故乡缘酒家

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故乡缘大酒店位于祁阳县白竹湖广场旁。2002年 10 月31 日正式营业，2007年成立故乡缘餐饮娱乐有限公司。酒店装饰豪华典雅，古典风格尽显中国古文化特色，2个大型宴会厅可接待各式酒席宴请，33个特色豪华包房尽显尊荣华贵。可容纳1000人同时就餐。酒店有厨师16人，员工66人。      于海摄

　　　故乡缘以故乡为主题，店内装饰画以祁阳本土著名景点为背景，让在外游子来到故乡缘就能感受久违的乡情。故乡缘的菜系更是突显了故乡的特色，一道道本土特色菜已深入祁阳百姓及在外游子的脑海，盐焗猪肚、开门红鱼头、故乡腊牛肉、故乡血鳝、极品肥牛、生炒血鹅、干捞粉丝、腊味合炒、等等已家喻户晓。自酿本土米酒更是大受宾客青睐，每年的腊八节故乡缘宰年猪，自制腊肉，更是体现了本土的风土人情。

     十一年来故乡缘秉承诚信做人，做放心菜，做老百姓消费得起的本土家常菜，采用放心原材料让宾客吃的放心，吃的健康。在陶家岭，故乡缘有蔬菜生产基地，还自己酿造祁阳土火酒，自己腌制咸菜。在店里，有首个开放式透明厨房，让宾客监督。十一年来，故乡缘的诚信已经得到全县人民的认可，家有喜事各式酒席宴请首选故乡缘。为追求卓越，发扬本土特色创新，他们不断学习、引进先进的厨房六常管理法，让员工在一个干净整洁的工作环境下为宾客制作出一道道健康美食。

    故乡缘在集中精力做菜品创新的同时，也在努力提升自己的服务水平，每年多次派送中高管理层外出学习。故乡缘把员工当财富，把宾客当亲人，当家人。熟记客人的姓名、职称、称其名，呼其职，让宾客一进入故乡缘，就像回到了自己的家。

　　　十一年来故乡故乡缘本着合作、进取、高效为酒店精神，以‘情’字为核心的人本管理，员工是酒店最重要的资产。随着企业的发展壮大，为社会再就业提供了几百人的就业机会。在员工的管理上，故乡缘一方面丰富员工逢年过节业余生活及福利，完善员工宿舍的布置，将员工宿舍打造成家的温暖，另一方面增强员工的自觉意识，鼓励员工把企业当成自己的家，发挥自己的聪明才智，凝聚人心。为每位员工量身制定适合其发展的职业生涯，让员工看得到自己的发展空间。公司还准备了充足的员工基金，组织开展各项员工活动，如：节假日文艺活动、职能比赛、员工旅游；在生活上合理搭配员工餐；为员工提供培训和学习的机会和书籍；为员工提供交流平台等。通过一系列的人性化管理，增强企业员工本身的价值感和企业认同感，让每位员工感受在故乡缘工作倍感荣幸。

　　　十一年来故乡缘不断努力，在县市各相关部门的正确领导下荣获省市县各单位授牌，连续多年荣获《诚信守法先进单位》、《消费者信得过单位》、《永州市旅游餐饮示范点》、《湖南省放心酒工程》等。      

    十年磨一剑，故乡缘以打造永州高品质大众餐饮为奋斗目标，星级酒店的尊贵享受为服务宗旨，采用科学的经营机制及管理理念，不断追求卓越，使宾客在豪华典雅中尽尝本土湖湘美食。

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虎虎生威

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潇湘。雨

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小于

到了晚上有很多菜都没有了   点这个菜没有  点那个菜也没有    中午就丰富  晚上的客人多  希望晚上多准备食物吧

dengjiaping

小于 发表于 2013-9-19 11:21
到了晚上有很多菜都没有了   点这个菜没有  点那个菜也没有    中午就丰富  晚上的客人多  希望晚上多准备食 ...

这个建议提得好，我代转王总。

正气·李印

　老字号，　　彩味道　也不错　　就是菜没有过去大碗了，

　不过足够吃

星星

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大拇指

很多菜多美没有，定包厢不到

lxi1440693332

贴近大众服务百姓好

罗门婚纱

有些菜很好吃

crazy

名头响，实际也就是那个样，和人家星级的根本就不值得一提。