炒花菜的做法

yinnierzai

主料： 花菜 青椒 香肠
辅料： 蒜片
调料： 食用油 盐 蚝油
皇冠网址www.hnzdks.com
炒花菜详细制作步骤
炒花菜这道菜中加了正宗的川味~~麻辣香肠，美味极了。别不信哦，更自家平常炒的味道绝对更美，下面就让我们一起来认识下炒花菜的做法！
1、花菜洗净，撕成小朵。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。

2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。
3、将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅，改小火，将香肠煸至透明，稍稍吐油。
4、倒入花菜。
5、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。
新2www.hnzdks.com
6、一勺蚝油。
7、青椒切成马蹄状，倒入锅中。
8、一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味。
9、翻炒几下，就可以装盘出锅了。