祁阳旧俗(2)-----寒食节

dengjiaping

寒食节是中国旧俗，起于战国时期。晋文公登位时，大封有功之臣。有个介之推，曾救过晋文公，却被晋文公忘记了。结果，介之推与母亲隐居绵山。晋文公知道此事后，派人请他出山，介之推不出，晋文公逼其出山，放火烧山，介还是不出。介与母亲活活地被烧死在山中。后来，人民怀念介之推，将清明前一天定为寒食节。
   寒食节这一天，人们不生火做饭，禁火，但不禁食。可在前一天做好这一天的饭菜，这一天只吃冷食。据旧县志记载，寒食节时，政府官员挨门逐户检查是否生火，方法是是鸡毛在各户的灶膛里扫一下，生火的灶，鸡毛会烧焦。
  儿时，我经历过寒食节。但无官员用鸡毛检查了。

现在不推广了？？哈哈~~
不然中国的节真是多

紫怡

没听过寒食节!

淡淡隨意

現在隨洋節越來越多，也越來越彩精；

呵呵呵，以後也知道寒食節及它的來源了！

千欣雪

我也冒听我爸妈港过啊

我外婆啊冒港，不过以后晓得了

于海

长见识了，学习中、、、

真长见识了.中国不愧为中国啊.那些日本人的节日都是COPY中国的啊.

爱我三浯

寒 食
            
大约从唐代起，文人诗客借寒食节吟事抒怀，流传下不少诗文及韵事。又因寒食在清明前一或二日，故诗中常常“寒食清明”并提。如沈佺期《驩州不作寒食》诗云：“马上逢寒食，春来不见饧。洛阳新甲子，何日是清明。花柳争朝发，轩车满路迎。帝乡遥可念，肠断报亲情。”刚逢寒食，又盼清明，一诗兼及两个节令，表现怀念帝乡和亲情的感思，可算得深切隽永之至。
    脍炙人口的杜甫名句“春水船如天上坐，老年花似雾中看”，即出自则、寒食舟中作》。全诗为：“佳晨强饭食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。春水船如天上坐，老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。云白山青万余里，愁看直北是长安。”诗人晚年飘零异地，连过寒食节都在舟中，凄清境况可想而知。颔联之所以成为名句，不光造语炼字精工稳妥，亦在抒情寄意深远有致。
    由上引两诗可见，写乡情、亲情，已成为寒食诗普遍涉及的主题。比杜甫小２５岁的韦应物，身在异乡，借寒食怀念京师的亲人，《寒食寄京师诸弟》有云：“雨中禁火空斋冷，江上流莺独坐听。把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。”而晚唐诗人胡曾身在京师，却借寒食怀念故乡长沙（桂林），《寒食都门作》云：“二年寒食住京华，寓目春风万万家。金络马衔原上草，玉颜人折路旁花。轩车竞出江尘合，冠盖回争白日斜。谁念都门两行泪，故乡寥落在长沙。”
    寒食作为一个有悠久历史的传统节令，联系的文化史故事是十分丰富的，因而诗人笔下的寒食诗，内涵广泛，异彩纷呈。
    首先是与禁烟断火故事的联系。唐代称寒食节为禁烟节，故元稹《连昌宫词》有句云：“初过寒食一百六，店社无烟宫树绿。”既然寒食要禁烟断火，自然引起寒士居贫的种种联想，每遇寒食吟咏，就要发发寒士的穷牢骚。唐伍唐珪于寒食日献郡守诗云：“入门堪笑复堪怜，三径苔荒一钓船。惭愧四邻教断火，不知厨里久无烟。”无独有偶，宋王禹偁《清明》诗亦云：“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。”一个说家中久已断炊，无须禁烟绝火；一个说挑灯夜读尚向邻家乞火，何用断火禁烟。幽默诙谐，令人解颐。这真是寒士咏寒食了。
    韩翃的《寒食）诗，也是在“禁烟断火”故事上做的文章。诗云：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”烟火故事用得很巧妙，含蓄曲折地讽刺了唐代宫廷“寒食禁火日赐侯家蜡烛”的故事（见《西京杂记日。清人孙洙评此诗说：“唐代宦官之盛，不减于桓灵，诗比讽深远。”连德宗皇帝也未觉察出诗中的比讽，还流传一段故事。德宗时，制造缺人，中书省推荐两人，请德宗点定，德宗批道：“与韩翃。”但当时推荐两个韩翃，另一个是江淮刺史，德宗批道：“日暮汉宫传蜡独，轻烟散入五侯家。与此韩翃。”（《本事诗》）
    宋李廌的《寒食》诗则从民间角度用“禁烟断火”故事，诗云：“千株密炬出严闉，走马天街赐近臣。我亦茅檐自钻燧，煨针烧艾检铜人。”前联写皇帝赐火近臣，自然是皇恩浩荡；后联写茅檐钻燧，煨针烧艾，哪顾得“烟火之禁”。民间寒食简朴淳厚之风，与宫廷寒食奢靡豪侈之风，形成鲜明的对比。
    其次是与食饧故事的联系。隋杜台卿《玉烛宝典》说：“寒食为大麦粥，研杏仁为酪，以饧沃之。”宋孟元老《东京梦华录》说：“寒食日，东城卖稠饧麦糕。”“场”即后来的“糖”字。诗中用寒食食饧事，沈佺期实为之滥觞，如前引《驩州不作寒食》诗中“春来不见饧”即是。以后用者渐多，如白居易《清明送韦侍御贬虔州》有云：“留饧和冷粥，出火煮新茶。”宋九嘉云：“东阳寒食杏花饧。”宋祁诗：“草色引开盘马地，萧声吹暖卖饧天。”都是寒食诗用食饧故事的名句。宋人黄朝英《缃素杂记》对此辑录尤多。
    寒食诗中用食饧事，流传一段食饧文化的儒雅公案。刘禹锡《嘉话》说：“为诗用僻字须有来处，“春来不见饧”，尝疑‘饧’字。因读（毛诗•郑笺》说‘吹箫’处云：‘即今卖饧人家物。’六经惟此注中有‘饧’字。后辈业诗，即须有据，不可学常人率尔而道也。”刘禹锡的这段记述，后即遭到宋人的非议。黄彻《碧溪诗话》说：“刘禹锡云：作诗押韵，须要有出处，近欲押‘饧’字，六经中无此字，惟《周礼》‘吹箫’处注有此字，终不敢押。予按禹锡《书事》诗云：‘湖鱼香胜肉，官酒重于饧。’何尝按六经中出耶７”这桩辩论用事出处的公案，反映了从沈佳期到宋代寒食清明诗用“饧”字的发展轮廓。
    再次是与介之推故事的联系。关于寒食与介之推死绵山的关系，前人论述甚多，此不具引。至于寒食清明诗用介之推故事，宋人刘克庄编《千家诗》选黄庭坚诗云：“佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。”“士甘焚死不公侯”，即用介之推事。清人王相注此句说：“见禁烟而哀介子推之焚死。盖介子推割股以救晋文公，文公即位，而赏不及，故子推耻言功而隐于绵谷。文公思而求不得，使人召之不出，乃焚其山，意其必出。子推终不肯出而焚死。晋人哀之，以其死于清明前三日，故于此三日皆禁火不举，至清明乃祀之。禁烟之节，盖本于此。”按《左传》、《史记）均无介之推被焚事，而禁火之事是周代古制。《邺中记》、《玉烛宝典）、《容斋三笔》、《路史发挥》及《日知录》等书均辨其非，此不赘。王相此注显系沿袭旧说，颇与元人陈元规《岁时广记》略同。该书说：“介子推三月五日为火所焚，国人哀之，每岁春暮不举火，谓之禁烟，犯之则雨雹伤田。”此亦介之推焚死与寒食联系之一说。黄庭坚的《清明》诗，是唐宋以来寒食清明诗点到介之推的极少数诗篇之一。
    寒食与扫墓的故事联系，是从唐明皇时开始的。据《唐明皇诏》：“寒食上墓，礼经无闻，近代相承，渐以成俗。士庶有不合庙祭者，何以用展孝思？宜许上墓。”《乾淳岁时记》记述寒食上墓的盛况说：“清明前三日为寒食节，人家上家者，多用枣?（饼）姜跂（姜芽），南北两山之间，车马纷纷，而野祭者尤多。”《五代史总论》也说：“寒食野祭，而焚纸钱。”于是诗人们又在寒食扫墓故事上发挥许多联想。唐张继《阊门即事》诗云：“耕水召募逐楼船，春草青青万顷田。试上吴门窥郡阁，清明几处有新烟。”用白描手法，勾勒一幅对比图，蕴含无限沧桑之感。苏轼在黄州时，作五古《寒食二首》，其二有云：“空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。哪知是寒食，但见乌衔纸。君门深九重，坟墓在万里。”后四句言见乌鸦衔坟前烧剩纸钱，才悟已是寒食，而自己的祖坟却在万里之遥，欲祭不能。借寒食扫墓故事，寓离乡背井的苦况，另是一番寄托。
    愈到后来，联系的故事愈多，极大地丰富了寒食节的文化内涵。诗人笔下的寒食诗更是五彩缤纷，灿烂夺目。宋人王溥《唐会要》说：“清明，取榆柳之火以赐近臣，顺阳气。”这就是流行于唐代宫廷的“寒食赐火”的掌故，颇有“周之旧制”的遗风。《周礼》就有“四时变国火，以救时疫，春取榆柳之火”的记载。故韩愈《寒食值归遇雨》诗有云：“唯将新赐火，向曙着朝衣。”欧阳修《和较艺将毕》诗云：“踏青寒食追游骑，赐火清明忝近臣。”前引李鹿诗亦用此事。
    又因寒食与清明贴近，凡与清明联系的故事，无不与寒食联系。寒食又与斗鸡、蹴鞠、秋千等传统游艺项目结下了不解之缘。联系这些文化史故事，更有“寒食斗鸡”、“寒食蹴鞠”、“寒食秋千”。人们看待寒食节，从内涵到外延都产生了全新的认识。宋唐诗人在这些方面也留下许多名句。
    当然，寒食是自然节候，属社会形态范畴。可是，人们在寒食节中表现的主观感受却有忧乐的不同。在升平的环境里，国泰民安，丰衣足食，每遇寒食，人们闲适舒畅，热烈活跃，吟咏寒食的诗歌清新明快，情意幽雅。元戴表元那首脍炙人口的《林村寒食》即是典型的例子。诗云：“出门杨柳碧依依，木笔花开客未归。市远无饧供寒食，村深有纻试新衣。寒沙犬逐游鞍吠，落日鸦衔祭肉飞。闻说旧时春赛里，家家鼓笛醉成围。”相反，在动乱的环境里，兵荒马乱，烽烟弥漫，人民颠沛流离，骨肉分散，这时的寒食诗就愁肠百结，惨淡悲凉。清李渔那首著名的《清明前一日》即一例。诗云：“正当离乱世，莫说艳阳天。地暖易寒食，烽多难禁烟。战场花是血，驿路柳为鞭。荒垅关山隔，凭谁寄纸钱？”在边塞环境里，远方僻地，异俗殊风，这时的寒食诗表现为举目无亲，孤寂感慨。宋赵元镇那首有名的《寒食》即一例。诗云：“寂寞柴门村落里，也教插柳纪年华。禁烟不到粤人国，上家亦携庞老家。汉寝唐陵无麦饭，山溪野径有梨花。一樽竟藉青苔卧，莫管城头奏暮笳。”
    由于寒食节在动乱和边塞环境里给人悲凉惨淡寂寞荒凉之感，有时“寒食”这个概念被赋予比喻词的特殊含义。韩偓《自沙县抵龙溪县，值泉州军过后，村落皆空，因有一绝》云：“水自潺湲日自斜，尽无鸡犬有啼鸦。千村万落如寒食，不见人烟空见花。”此时本不是寒食，由于“村落皆空”，“不见人烟”，故比为“寒食”。“皆空”的“千村万落”是本体，“寒食”是喻体，因而“千村万落如寒食，不见人烟空见花”，就成为非寒食诗中绝无仅有的“寒食名句”。
    寒食诗不仅是中国诗歌艺术的一枝奇葩，也是中华文化遗产的一个重要方面，是中华文明之光的一颗璀灿明珠。

寒食诗不仅是中国诗歌艺术的一枝奇葩，也是中华文化遗产的一个重要方面，是中华文明之光的一颗璀灿明珠。


有道理！毛老老的时候有忆苦思甜活动，说明我们教育下一代要有真正的内容！