以创新模式为突破口推动油茶产业发展

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以创新模式为突破口推动油茶产业发展[/td][tr][td=1,1,575 align=left] 管天球 　　继全球石油安全、粮食安全之后，食用油安全又成为一个事关国家战略的新课题。我国是世界食用油消费第一大国，食用油自给率早已超出国际安全警界线，已无战略安全可言，战略储备极低。油茶是我国特有的木本食用油料树种，我省已将油茶产业发展列入“中部崛起”的重要产业之一。在我国耕地吃紧、国际粮油形势严峻的条件下，创新油茶发展模式，大力发展油茶产业，在更广阔的丘陵山地建造“打不破的油缸”，对于推动新农村建设，促进农业增产、农民增收，对于保障国家粮油安全具有非同寻常的意义。 　　1、 必须注重指导思想上的创新。坚持以现代工业的理念发展油茶产业，解决油茶产业发展认识导向上的难题。创新油茶发展模式，转变油茶产业发展方式，提高油茶产业效益，指导思想是关键。要从油茶是“露水财”的认识中解放出来，在指导思想上必须坚持以科学发展观为指导，以转变油茶发展方式为主线，以油茶产业链构建为抓手，以提高效益为宗旨，以创新模式为突破口，以市场为导向的指导思想，促进油茶产业又好又快发展。 　　2、 必须注重发展思路上的创新。坚持“五个统一”、“五个以”的发展思路，解决油茶产业发展思路上的难题。“五个统一”即：由龙头企业统一租地由农林大户种植、统一技术标准、统一机械、统一加工、统一销售。“五个以”即：以耕代抚、以机代劳、以养积肥、以短养长、以链增效。以耕代抚减少了管理成本，以机代劳减少了人工成本，以养积肥减少了用肥成本，以短养长减少了投资成本，以链增效调动了种植大户的积极性。 　　3、 必须注重发展模式上的创新。坚持“五个结合”的发展模式，解决油茶产业发展模式上的难题。“五个结合”即：林药结合、林菜结合、林养结合、林游结合、产学研结合。林药结合就是林地套种药材，林菜结合就是林地套种蔬菜，林养结合就是套养鸡鹅兔等家禽，林游结合就是将油茶林基地建设与旅游开发结合起来，产学研结合就是在油菜产业发展中实行“产学研用、政银企农”的有效融合贯通。 　　4、 必须注重发展路径上的创新。坚持“五个产业链”的发展路径，解决油茶产业发展路径上的难题。“五个产业链”即：①纵向供应链。高产油茶种苗培育——油茶种植——油茶籽原料——精炼油茶籽油——人类食用；②横向协作链。精炼油茶籽油——精制茶油——化妆品、医用品、医药——美容保健等；③生态循环链。油茶种植——茶油生产——废渣饲料——畜禽养殖——粪肥——沼气——沼水、沼泥——油茶林种植；④衍生产业链。油茶林套种药材、大豆、蔬菜、花生、畜禽饲料等；⑤产业价值链。通过产业链延伸，油茶林基地每亩产值将得到大幅度提高。 　　5、 必须注重组织形式上的创新。坚持“五个专业合作社”的组织形式，解决油茶产业发展组织形式上的难题。“五个专业合作社”即：围绕油茶产业及油茶林下经济发展成立油茶专业合作社、药材专业合作社、蔬菜专业合作社、养殖专业合作社、园艺专业合作社。通过专业合作社组织，提高社会化服务水平和企业经济效益及抗风险能力。 　　（作者系湖南科技学院教授）

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