祁阳:"明前茶"开采 茶韵飘香

星星

眼下正值“明前茶”采摘上市的季节，我市各茶场陆续开采，抢抓春茶上市的好时机。

在永州祁州韵茶业公司太白峰老茶基地里，20多名采茶工人身系茶篓，指尖在茶青之间飞舞着，将今年的第一茬"明前茶"一芽一芽地采下来，放到腰间的竹篓里，现场一派繁忙景象。当地的采茶姑娘唐艳莉以前在外地务工，疫情期间赋闲在家，受到村里姐妹们的邀请一起加入了采茶队伍，一天下来收入十分可观。

永州祁州韵茶业有限公司太白峰老茶基地土质肥沃，昼夜温差大，终年云雾缭绕，出产的茶叶翠绿芬芳、滋味甘醇、茶香持久。采摘下来的茶青必须要当天完成加工，经过摊青、揉捻、发酵、烘烤等五道工艺，耗时十多个小时才能制成茶干。“明前茶”因受虫害少、芽叶细嫩、品质好、价格高，素有"明前茶，贵如金"的说法。

永州祁州韵茶业有限公司成立于2020年8月，基地都是建在海拔778米的太白峰岭上，年平均气温16度左右，基地远离城镇、工厂和居民区，是天然的无污染老树茶园。公司按照"公司+基地+农户"的模式建立优质老树红茶基地，带动茶叶产、加、销一体化生产经营，计划扩展到1000多亩。

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