祁阳两奇——笔鱼和红泥鳅

星星

祁阳两奇——笔鱼和红泥鳅

笔鱼和红泥鳅，号称祁阳两奇。笔鱼产于湖南祁阳浯溪。鱼形酷似毛笔亳锋，相传宋代大文豪苏东坡路过祁阳时，祁阳知县在船中设宴，邀东坡夜泛浯溪，并研墨备纸请东坡题字。谁知船行到老山湾，突然一阵风起，东坡的笔被吹人溪中。说来也怪，那笔一人浯溪，顷刻就变成无数条鱼娓娓游去。笔鱼也由此而得名。这当然只是传说，然而时至今日，别处尚未发现笔鱼，可见奇矣。

这种笔鱼，肉质具有鳜鱼之细，鯖鱼之甘，鳝鱼之腻，鳅鱼之鲜，经当地厨师精心烹调，其味绝佳，是世上难得的珍肴。

红泥鳅乃祁阳“雷洞”中独有。鱼形比泥鳅长，比黄鳝短，尾象泥鳅，身似黄鳝，鳞皮红润，并间杂着无数透明反光的黑斑点。要见到它，需在雷雨来临之时。红鳅鱼伴着水泡、沉沙翻滚而出，翩翩起舞。有的连线结队，宛如条条红龙；有的数条或数十条扭做一个个大小不一的红球，在条条“红龙”之间时浮时沉，好幅群龙戏珠图，观者无不称妙!然而此景不长，雷雨过后， 洞内便水清如镜，不见鱼影，真是可观而不可得。

红泥鳅从何而来?传说远古时候，在这风景迷人的地方，有一狐狸精危害人们，天神命令雷公将它劈死变成红泥鳅，打入雷洞中，平时不许露面，雷雨时方现鱼形。所以，每当雷雨时节，“雷洞灵鳅”便成了祁阳一景。

那么你们对笔鱼还有红泥鳅了解多少呢？欢迎留言评论区