祁阳特产

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:08:47

前面的那种我们叫“茶耳”，“茶舌”，有些地方叫"猫耳朵"，后面这种叫“茶泡”，两种都可以直接可以吃（一般白叶甜脆爽口，红叶有苦涩味，采摘就看各人爱好了！），后面这种“茶泡”，掰开来里面毛绒绒的，没有茶舌那么爽口。我们一般采取的方法是：清水洗过，去掉里面的毛及心，用盐，酱油，辣椒，味精等腌制过，其味道更加鲜美，毫无苦涩酸味。 

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:09:31

秋天有一种菌子叫“雁落菌”，据说是大雁风过留下的粪便变成，很补，用手指掐有红色丝（据说是血丝）。茶树上也会结一种菇，小时候老爸会采来烧道美味的菜肴。可惜，现在茶树少了。这道菜再也没有了。 

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:10:18

小笋，小毛竹小的时候，春天的满山尽是，勤劳的人们采来过水后，直接炒腊肉，那个味美啊～！想想都流口水了

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:10:49

够鲜嫩吧～！ 

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:11:28

毛粟子，漫山都是。个子要比自家种的小，甜味却比家种的甘甜

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:12:03

家乡管叫三月泡，说句实在话，比草莓好吃多了。真正的天然绿色食品，

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:12:41

金樱子，家乡管叫勒莨子，上面的刺很扎人，我们小孩直接摘了来吃。里面的籽毛毛的，要去了，要不会痒痒滴很甜！老人家常拿来泡自家酿的米酒。好喝@！。 



兜子 · 发表于 2010-11-25 11:13:06

毛桃，这个倒很多

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:13:55

这个东东家乡好像叫鸡掐藤，还真说不出来……只知道要打霜后变成黑色才好吃 

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:14:30

地泡，粉色的花开很漂亮，我空间也有照片，这玩意小孩子才吃的，味道还不错，呵呵！可是常搞得满嘴都是紫色的…… 



兜子 · 发表于 2010-11-25 11:14:58

野生猕猴桃，乡里面很多，特别是雪峰山那边。到果实成熟的时候，可以带个大袋小袋直接去山上摘。哈哈～！这种日子真是太美好了～！

兜子 · 发表于 2010-11-25 11:16:19

书冒读好多，阿甲字打不出，哈哈
这个呢，小时候常摘下来，去掉底部的帽子，插个小竹棍，用来玩砣螺的。不管是谁都会玩

缘 · 发表于 2010-11-25 11:57:53

看见这些东西，想起儿时的很多趣事！你有心了，楼猪

显火 · 发表于 2010-11-25 12:15:49

谢谢楼主整理收集，看了后想起我小时候常去山里玩，摘采这些“野味”，呵呵

小宝 · 发表于 2010-11-25 12:51:34

呵呵惭愧的是每次朋友问起我家乡的特产我都数不上来

IORIling · 发表于 2010-11-25 13:29:10

楼主真是有心了，看到楼主的PP想起了小时候的一些事！

糖糖kusou · 发表于 2010-11-25 14:53:28

今年我好几个人开车回家摘厥，好玩啊，不过有人从山上滚下来了，没什么事，玩的好疯啊

兜子 · 发表于 2010-11-25 17:23:07

谢谢各位，让我们一起回忆童年吧，

[s:29][s:29]

雄鹰飞翔 · 发表于 2010-11-25 22:53:09

110 · 发表于 2010-11-26 11:23:43

图片都是网上抄的

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[风味小吃] 祁阳特产

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